Антибиотики были открыты в первой половине XX века и, хотя за прошедшее время они спасли множество жизней, сегодня эти препараты сами стали угрозой для человечества. Проблема антибиотикорезистентности микроорганизмов усугубляется с каждым годом. По прогнозам экспертов, к 2050г. смертность людей от инфекционных заболеваний, не поддающихся антибиотикотерапии, в мире составит 10 млн. человек в год и вскоре будет сравнима по количеству летальных исходов от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
За последние несколько десятилетий не открыли ни одного антибиотика нового класса, а их потребление в последние 15 лет выросло более чем на 30%. Количество потребляемых животными антибиотиков превышает более чем в 2 раза их применение людьми.
Использование кормовых антибиотических препаратов в животноводстве связано с риском возникновения штаммов бактерий, устойчивых к лекарствам, которые могут впоследствии использоваться в ветеринарной медицине и для лечения людей. Такие штаммы могут легко передаваться через пищевую цепь и колонизировать пищеварительный тракт человека, создавая «резервуар» потенциальных возбудителей, в т.ч. с генами резистентности. Дополнительной нагрузкой служит перманентный внос антибиотиков в организм людей. Можно возразить, что в сельском хозяйстве используют в основном антибиотики II–III поколения, а при лечении людей - IV–V поколения, а это разные молекулы. Все верно, но антибиотики одной группы характеризуются сходными механизмами воздействия на микрофлору и используются как в лечении людей, так и в терапии животных.
Некоторые из наиболее опасных микробных угроз человечества с точки зрения устойчивости объединены под сокращение «ESKAPE» (Enterococcus faecium, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa и Enterobacter разновидности), в настоящее время переходящие в «ESCAPE» (Enterococcus faecium, Staphylococcus aureus, Clostridium difficile, Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa и Enterobacteriaceae).
Основная проблема всегда была в том, что разведение бактерий, которые производят антибиотики, а также синтезируют сульфаниламиды, было значительно дешевле и технологически доступнее, чем проведение исследований программ их замены кормовыми добавками и синтез альтернативных препаратов.
Сегодня ситуация кардинально меняется, и вывод на рынок новых антибиотических веществ все менее актуален и выгоден. Это происходит не только из-за ужесточения запретов на их использование, но также и по причине снижения сроков окупаемости продукта в результате быстрого возникновения резистентности к нему патогенов.
Не существует единого и универсального варианта решения проблемы использования антибиотиков в животноводстве. Антибиотики до сих пор остаются эффективным способом лечения заболеваний и, к сожалению, используются как стимуляторы роста. Цель - не убрать полностью применение антибиотиков с точки зрения терапии животных, в сегодняшних реалиях это практически невозможно, а свести использование антибиотических препаратов к минимуму и исключить их применение в профилактических целях. Что позволит проводить лечебные мероприятия по показаниям с помощью антибиотиков гораздо результативнее и без вреда для организма с/х птиц, животных и, следовательно, человека.
Так какие же эффективные альтернативы антибиотикам сегодня предлагают современные технологии?
Существует несколько групп продуктов: фитобиотики, органические кислоты, МОС и ферментные препараты, а также продукты, позволяющие сократить затраты на ветеринарные препараты и используемые с выпойкой. Рассмотрим каждую из этих групп подробнее.
Можем ли мы утверждать, что фитобиотические препараты схожи по своему действию с антибиотиками? Да, более того, растительные экстракты богаты бактерицидными веществами (фитонцидами), благодаря которым фитобиотики стоят первыми в ряду альтернатив антибиотических препаратов.
Величайшие достижения в области исследований фитонцидов принадлежат доктору Б.П. Токину, Г.И. Нилову, А. Филатову и И. Торопчеву. Понятие «фитонцид» означающее «уничтожение/подавление растений»: фитон (др.-греч. φυτόν (растение)) и цид (лат. caedo (убиваю)), было дано Б.П. Токиным в 1928 году.
Среди открытых к нашему времени фитонцидов, наиболее эффективными считаются фенольные соединения, такие как тимол, эвгенол и карвакрол, а также коричный альдегид. Эти вещества эффективно действуют на возбудителей многих распространённых у с/х животных заболеваний, таких как Salmonella, E.coli, Brachyspira, Clostridium и т.д.
Уникальная смесь растительных экстрактов, содержащая в составе 24 фитонцида, АдиКокс AP в виде микрогранулированного порошка для добавления в комбикорм, оказывает мощное антибактериальное действие и повышает общую резистентность организма к инфекциям.
Благодаря высокому содержанию таких фитонцидов как тимол, эвгенол, карвакрол, а также коричного альдегида комплекс биологически активных веществ и растительных экстрактов 11 растений в защищенной от распада в желудке форме, кормовой фитобиотик МеноХерб, обладает мощным антибактериальным эффектом, сопоставимым с кормовыми антибиотиками.
СЦЖК - это группа среднецепочечных кислот. В отличие от фитобиотиков и большинства кислот, используемых в кормлении животных, СЦЖК обладают избирательным действием на грамположительные микроорганизмы, поэтому их применение особенно целесообразно при клостридиозах, кокковых (Staphylococcaceae, Streptococcus) инфекциях и листериозе.
Среди СЦЖК наиболее эффективна лауриновая кислота. Мы рекомендуем рассматривать в качестве альтернативы антибиотикам не саму кислоту, а именно ее производные – глицериды, на примере самого эффективного - α-монолаурина.
α-монолаурин - соединение лауриновой кислоты и глицерина, которое обладает в 27 раз большей активностью по сравнению с лауриновой кислотой.
α-монолаурин работает как в просвете кишечника, так и в крови животных и лишён традиционных для стандартных кислот недостатков:
По механизму действия α-монолаурин напоминает лизоцим – он разрушает мембраны, нарушая работу клеточных рецепторов грам+ микроорганизмов. При этом его действию почти не подвержены лактобактерии!
В качестве источника лауриновой кислоты мы можем предложить кормовую добавку Нова ML - активный во всех отделах ЖКТ, кровотоке и органах препарат против грамположительных бактерий и вирусов, защищенный липидной оболочкой.
Ни для кого не секрет, что пребиотики оказывают значительное влияние на здоровье кишечника и его барьерную функцию, среди которых для концепции замены кормовых антибиотиков наиболее эффективны маннанолигосахариды (МОС). Их основная отличительная особенность заключается в дополнительных свойствах: они не только являются пребиотиками, но также препятствуют прикреплению бактерий к кишечному эпителию, благодаря чему уменьшают колонизацию патогенами кишечника. Также, МОСы стимулируют местный иммунитет кишечника, что способствует профилактике ряда заболеваний, например, таких как сальмонеллез и кокцидиоз.
Наиболее распространенным способом обеспечения животного МОСами является введение в рацион инактивированных клеточных стенок дрожжей и фермента маннаназы для высвобождения маннанолигасахаридов из маннанов на рационах с высоким содержанием кукурузы, сои и подсолнечника. Ввиду различных механизмов действий альтернативных антибактериальных препаратов на патогены, в комплексе с продуктами источниками органических кислот и фитобиотиками, МОСы работают как нельзя лучше.
Иммуносан, произведенный из дрожжевых клеточных стенок и богатый b-глюканами и маннанолигосахаридами, при длительном применении не вызывает резистентности у патогенных микроорганизмов, в отличии от кормовых антибиотиков.
Другим источником маннанов, снижающих развитие патогенной микрофлоры, является термостабильная кормовая добавка - маннаназа Мисма Зим М. Ее ввод максимально целесообразен в кукурузно-соевые рационы, богатых маннанами.
Как известно, масляная кислота оказывает комплексный трофический эффект на желудочно-кишечный эпителий, стимулирует рост ворсинок и митоз криптов. Обладает противовоспалительным и даже онкопротекторным эффектом.
А могут ли кормовые добавки источники масляной кислоты заменить антибиотики в кормлении?
Да. Масляная кислота обладает отличной липофильностью, благодаря чему легко проникает в цитоплазму патогенной бактерии и там диссоциирует, вызывая гибель бактериальной клетки.
Масляная кислота особенно эффективна для решения проблем с колибактериозом, контроля сальмонеллы, профилактики некротического энтерита и дисбактериозов.
Преимуществом использования масляной кислоты перед антибиотиками является то, что она стимулирует кишечный иммунитет и развитие ацидофильной микрофлоры кишечника, а также поддерживает целостность эпителиального слоя тонкого кишечника. Немаловажным является и то, что по результатам опытов рост ворсинок увеличивается на 30%, и, как следствие, площадь всасывания питательных веществ и эндогенной секреции энзимов на 40%, что напрямую сказывается на улучшении конверсии корма, чем также не может похвастаться антибиотик.
В схеме программы замены или снижения количества антибиотиков масляная кислота является необходимым продуктом для максимально эффективного результата. Защищенный термостабильный бутират натрия, кормовая добавка Бутирекс С4, применяется в рационах всех половозрастных групп животных, птиц и рыб, включая престартерные и стартерные комбикорма.
Высокие концентрации фитонцидов в жидкой форме в виде фитобиотиков могут выпаиваться вместе с водой и позволяют надежно защитить организм животных от инфекций, проникающих через желудочно-кишечный тракт, а также, что важно, локализованных в дыхательной системе. Благодаря особой формуле фитонцидов в водорастворимых фитобиотиках, они способны попадать в кровеносное русло, оказывая действие против респираторных инфекций.
Здесь стоит обратить внимания какой именно фитонцид входит в состав продукта и насколько он активен, способен ли попасть в кровоток или будет работать только в кишечнике. Один из ярких примеров - фитонцид юглон. Существует утверждение, что “под ореховым деревом ничего не растет". Все дело в фитонциде юглон, он встречается в листьях, корнях, плодах, коре деревьев семейства Juglandaceae и токсичен для многих растений. Благодаря своей молекулярной структуре способен проникать в кровеносное русло через эпителий кишечника и эффективно работать против респираторных заболеваний, юглон обладает сильнейшим противогрибковым эффектом, а также тормозит рост бактерий.
Отдельно стоит отметить, что водорастворимые фитобиотики способны служить альтернативой антибиотикам и кокцидиостатикам, которые используются с выпойкой. В каталоге кормовых добавок МИСМА представлена высококонцентрированная смесь растительных экстрактов, содержащая в составе 24 фитонцида, в том числе 11 фитоалексинов, 13 проингибиторов, ингибиторов и постингибиторов – АдиКоксСол PF в жидкой форме для выпойки с водой, молоком или ЗЦМ.
Программа замены антибиотиков с помощью альтернативных препаратов это, прежде всего, комплексное решение с применением наиболее эффективных продуктов в разрезе рынка кормовых добавок. В каждом случае обеспечивается индивидуальный подход для достижения определенной цели.
Замена кормовых антибиотиков сегодня - это не просто современный тренд, а необходимая мера в рамках сохранения здоровья как с/х животных, так и всего человечества. В настоящее время оптимальный выбор кормовых добавок базируется не только на их эффективности, но также и на экономической целесообразности использования.
Компания МИСМА разработала программу использования кормовых добавок для замены кормовых антибиотиков «Antibiotic-free», которая также учитывает оптимизацию рациона с целью достижения оптимальной себестоимости.
Сохранение стоимости рациона на прежнем уровне один из ключевых факторов рентабельности бизнеса, поэтому наша программа включает в себя ряд кормовых решений, различных по направлению действия, но их объединяет одно - наиболее оптимальное соотношение в разрезе цена-качество-эффективность среди продуктов на рынке РФ.
Для составления индивидуальной программы использования кормовых добавок без антибиотиков пишите на mail@misma.pro или звоните +7 375 17 370 10 21.
